五穀豊穣を祈ります 専業農家の指導で田植えをします。 ヌルヌルした泥に入り、手植えします。 稲刈りまで除草作業が1回あります。 |
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| 春に植えた早苗が実りました。 昔ながらの鎌を使って稲刈りをします。 脱穀などは専業農家の機械です。 |
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刈り取った稲を乾燥させるために 今では、ほとんど見ることのできなくなっ た「はざかけ」をします。 簡単なようで、なかなか難しくて しんどい仕事です。 |
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炭焼きの作業工程 1,山からカシ、クヌギ、コナラなどの原木 を切り出す。 2,原木を約1メートルの長さに切りそろ える。 3,炭窯まで運搬する。 4,炭窯に入れる。 5,窯に火入れをする。 6,焼き上がり、さます。 7,窯から炭を出す。 8,不良品を取り除き箱詰めする。 |
孟宗竹で竹炭も焼きました。 顔中を真っ黒けにしての袋入れ が楽しい。 |
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![]() 七草摘みの風景 |
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皆で「はやし歌」を歌いながら摘んできた
七草を刻みます。 炊き上がった粥にきざんだ七草をいれ できあがり |